斯里蘭卡胡椒

胡椒是一種常用的香料，有許多不同品種。以下是一些常見的胡椒品種：

1. 黑胡椒（Piper nigrum）：最常見的胡椒品種，是未成熟的胡椒果實經過乾燥後所得，具有辛辣的味道。
2. 白胡椒（Piper nigrum）：與黑胡椒來自同一植物，但是白胡椒是將成熟的胡椒果實去除外層後所得，味道較溫和。
3. 綠胡椒（Piper nigrum）：是未成熟的胡椒果實，味道較柔和且帶有一點甜味。
4. 紅胡椒（Capsicum annuum）：與辣椒相關，是辣椒屬植物的一種，味道辛辣。

寶石胡椒:天然的胡椒需要依照不同成熟度分別採摘，耗費龐大的時間與人力，同時採摘可以節省人力外，紅、黃、綠、五顏六色的胡椒裝在玻璃瓶內仿佛寶石一樣璀璨，故稱寶石胡椒。